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Rosellina di storione cotta al vapore su crema di fagioli cannellini e polvere di olive nere (4,7)
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Suprema di faraona farcita di salsiccia nostrana con falde di peperone rosso e gocce di balsamico (7,12)
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Prosecco superiore rosé DOC millesimato “TERREDIRAI”
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Gnocchi di patate di Oreno con bocconcini di petto d’anatra e croccante di parmigiano (1,7,12)
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I classici cappelletti di pasta fresca serviti con brodo di cappone (1,3,7,9,12)
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Oltrepò Pavese Pinot nero DOP Cà di Frara
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Tacchinella disossata ripiena di castagne con salsa alla melagrana (1,7,10,12)
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Venezia Giulia Cabernet Sauvignon I.G.P. Altùris
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Tortino di panettone morbido con salsa vaniglia aromatizzata al mandarino (1,3,7)
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Moscato d’Asti D.O.P. 2021 Paolo Saracco
Allergeni: (1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati, (2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei, (3) UOVA e prodotti a base di uova, (4) PESCE e prodotti a base di pesce, (5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi, (6) SOIA e prodotti a base di soia, (7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio), (8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti, (9) SEDANO e prodotti a base di sedano, (10) SENAPE e prodotti a base di senape, (11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo, (12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale, (13) LUPINI e prodotti a base di lupini, (14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
