Cantina

Vini Bianchi

• Flan di radicchio trevisano con chips di speck croccante e crema di parmigiano (3,7)

  14.00
• Insalata di puntarelle condita con olive taggiasche, pomodorini, arance, acciughe e code di gambero argentino al vapore (1,4,7,14)

  14.00
• Tagliere di salumi nostrani con “slinzega” valtellinese e bignè al rosmarino (1,3,712)

  15.00
• Degustazione di formaggi stagionati e freschi di capra e di vacca accompagnati da una composta di frutta dello chef e noci caramellate (7,8)

  15.00

Vini Rossi

• Gnocchi di patate nostrane con crema di zucca e trota salmonata affumicata (1,3,4,7)

  15.00
• TPasta fresca fatta in casa di farina di castagne con salsiccia e cavolo nero (1,3,9,12)

  15.00
• Risotto Carnaroli Classico dell’azienda Riva con filetti di pesce persico croccanti mantecato al burro di Bellagio e scorza di limone (4,7,9,12)

  16.00

Bollicine

• Polenta morbida Bio servita con semigrasso di vacca oppure con blu di Bellagio (7)

  15.00
• Trancio di pesce del giorno di “mare” o di “lago” (1,4,12)

  19.00
• Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con castagne e miele (7,10,12)

  19.00
• Aletta di manzo piemontese in casseruola con polenta “Baia del Re” e verdure (9,12)

  19.00

Dessert

• Dolce a scelta fra quelli proposti dal nostro personale

  7.00
• Sorbetto e gelato

  6.00
• Coperto offerto da Trattoria Riposo